General Manager (Hotel)

In het kloppend hart van Woerden, midden in het bruisende centrum, vind je ons sfeervolle boutique hotel, restaurant én café. Gevestigd in het prachtige oude Arsenaal uit 1762, ademt Van Rossum karakter en warmte. Denk: robuuste houten balken, knusse suites, een flinke dosis charme en een keuken waar streekproducten de show stelen.

Bij Van Rossum draait alles om beleving. Of je nu bij ons logeert in een van de 25 unieke kamers, aanschuift voor een vers ontbijt, een lange lunch of een diner vol verrassingen – je voelt je meteen thuis. We zijn trots op ons team en de persoonlijke aandacht die we onze gasten geven.

Werk je bij Van Rossum, dan werk je op een plek waar elke dag anders is, waar ruimte is voor jouw ideeën, en waar gastvrijheid met hoofdletters wordt geschreven. Klinkt goed? Dan willen we jou er graag bij!

Wist je dat ons team is Uitgeroepen tot het leukste horeca team van Nederland!

Als General Manager ben je verantwoordelijk voor de gehele exploitatie en ben je een ‘hands-on’ ondernemer. Je schuwt de werkvloer niet en weet je medewerkers te motiveren door het goede voorbeeld te geven en een prettige werksfeer te creëren. Gastvrijheid zit van nature in je en je hebt oog voor detail.

Je houdt je bezig met van alles en nog wat. Denk aan inkoop, administratie, personeelszaken, business Intelligence, sales en marketing, met waar nodig hulp van je collega’s van het service kantoor die overkoepelende zaken voor het Hotel & Restaurant op zich nemen. Dankzij al die afwisseling ziet elke dag er anders uit. Je hebt bijvoorbeeld gesprekken met leveranciers en medewerkers, kijkt mee naar de keukenprocessen en helpt een handje in de zaak. Ook kijk je of de hotelkamers op tijd klaar zijn en check je de roosters op efficiency, kwaliteit en onderbouwing.

Dit doe je ook nog:

• Je geeft leiding aan de Hotel Manager, Chefkok & Restaurant manager. Zelf rapporteer je aan onze Regiomanager

• Je begeleidt, stimuleert en coacht je medewerkers, bijvoorbeeld door ontwikkel- en functioneringsgesprekken te voeren

• Je hebt een jaloersmakend netwerk en hiermee promoot je jouw zaak vollop.

• Je ziet erop toe dat je medewerkers alle regels naleven op het gebied van arbo, hygiëne en veiligheid

• Je stelt elk jaar een bedrijfsplan op (inclusief budget) dat aansluit bij de doelen en het beleid van onze organisatie

• Met hard werken en een uitstekend team zorg je voor geweldige resultaten, zowel qua tevredenheid als de financiën

• En hey, we zitten in hospitality dus je knalt waar nodig keihard mee op de vloer en bent zo een voorbeeld voor al jouw teamleden

Wat bieden wij?

• Jaarlijkse bonus (kan oplopen tot 2 bruto maandsalarissen)

• Woon/Werkverkeer reiskosten vergoeding

• Een omgeving met heel veel gezellige collega’s en werken op een top locatie

• De zekerheid van werken bij een grote organisatie maar de gezelligheid van een familiebedrijf

• Een baan met veel flexibiliteit, vrijheid en diversiteit

• 20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen

• Ontwikkelmogelijkheden in de vorm van trainingen en opleidingen

• Pensioen bij pensioenfonds PHenC

• Gratis Padellen bij PEAKZ!

Wat deze droombaan zo geweldig maakt? De 3 v's: vrijheid, variatie en verantwoordelijkheid. Je bent verantwoordelijk voor ons Stadshotel & Restaurant en zorgt dat je de jaardoelen haalt en daarbij binnen de plannen en budgetten blijft. Je hebt volledige vrijheid in hoe je die doelen haalt. Dus gebruik vooral je creativiteit en probeer volop nieuwe ideeën uit.

Wat kan je verwachten als je solliciteert?

Een reactie binnen 2 werkdagen en een inhoudelijke terugkoppeling binnen 5 werkdagen. Als we je uitnodigen voor een kennismakingsgesprek ontmoeten we je graag onder het genot van een kop koffie op de zaak. Als we hier allemaal een goed gevoel aan over houden kunnen we snel overgaan tot het opstellen van een arbeidsovereenkomst als er een goede match is!

Over Axivate Horeca

Je gaat werken bij een restaurant van Axivate Horeca, een snelgroeiende scale-up. Gaat er niet meteen een belletje rinkelen? Denk dan aan PK Bar & Kitchen, Stadskasteel Oudaen, Brouwerij Oudaen, Café-Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt. Je leest het goed: de mooiste en meest sfeervolle restaurants in Utrecht zijn van ons. Een geweldige omgeving om in te werken. Al onze horecazaken zijn bijzonder, authentiek en serveren de heerlijkste gerechten en drankjes. Maar onze 580 medewerkers zijn het belangrijkst: zij zijn gastvrij en zetten onze gasten elke dag op de eerste plaats. Wil jij dat ook doen?

Enthousiast? Solliciteer nu!
Benieuwd naar onze andere openstaande vacatures, kijk dan hier.