Floormanager

PK Bar & Kitchen is sinds 2016 niet meer weg te denken uit het straatbeeld van de Oudegracht. Iedereen dag werken we met een gemotiveerd en gezellig team om het alle gasten naar de zin te maken. PK Bar & Kitchen is een heerlijke plek om te vertoeven op diverse momenten; een biertje met de lunch, espresso met een huisgemaakt Cheesecake tussen het shoppen door of een avondje diner voor twee.

“Er staan voor 2026 leuke en uitdagende plannen op de agenda.’’ (meer weten? We vertellen het je graag tijdens een kennismaking!)

Solliciteer nu als Floormanager!

In deze rol ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing van het team in ons sfeervolle restaurant en eventuele aanvullende diensten. Daaronder valt het plannen, regelen, en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering en voorzien in het operationele personeelsbeheer (verzuim, functioneren, werving en selectie). Je werkt waar nodig ook mee in de bediening en geeft leiding aan het team.

Dit doe je nog meer

• Je werkt samen met je team in de bediening (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, afmaken van de gerechten aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.)

• Je geeft daarnaast ook leiding aan de medewerkers bediening (motivatie en inzet medewerkers, verlof en planning werkroosters, mede selecteren van nieuwe collega’s)

• Je begeleid, stimuleert en coacht medewerkers in het werk en voert gesprekken over functioneren en maakt ontwikkelafspraken

• Je ziet toe op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden en vangt vragen en of klachten van klanten op en handelt deze af

• Je zorgt dat de kwaliteit van het werk hoog is en dat alle Arbo- hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP, persoonlijke beschermingsmiddelen e.d.) worden gehandhaafd

• Op basis van jouw ervaringen en suggesties van gasten doe je voorstellen aan je leidinggevende voor verbeteringen/ veranderingen.

Dit is een functie waarin wij verwachten dat je gastgericht bent ingesteld. Je haalt iedere dag weer het beste uit jezelf en bent pas tevreden als alles op rolletjes loopt en onze gasten een fantastische ervaring hebben gehad.

Dit ben of heb je

• Kennis hebt van de horeca en hoe we lekker eten serveren. Natuurlijk is een basiskennis van hygiëne ook belangrijk.

• Een liefde hebt voor gastvrijheid. Jij doet er alles aan om onze gasten een fijne tijd te bezorgen.

• Geen problemen hebt met avond- en weekenddiensten. Sterker nog, jij vindt het juist gezellig en lekker druk!

• Snapt dat gasten komen voor lekker eten, drinken en gezelligheid. Met jouw positieve instelling zorg jij ervoor dat ze met een glimlach de deur uitgaan.

• Een teamplayer bent. Na een drukke werkdag kun jij gezellig met je collega’s een borrel drinken.

Dit krijg je van ons

• Een mooie baan in een gastvrij team. Werkplezier en gezelligheid gegarandeerd.

• Een passend salaris. Afhankelijk van je ervaring, plus natuurlijk fooi!

• Een goed pensioen bij PHenC. Zo kun je ook later blijven genieten van lekker eten en drinken.

• 20% personeelskorting. Kom in je vrije tijd lekker bij ons eten of borrelen!

• Ontwikkelingsmogelijkheden. Van trainingen tot opleidingen – we helpen je groeien.

• Via Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen.

Over Axivate Horeca

Je gaat werken bij een restaurant van Axivate Horeca, een snelgroeiende scale-up. Gaat er niet meteen een belletje rinkelen? Denk dan aan PK Bar & Kitchen, Stadskasteel Oudaen, Brouwerij Oudaen, Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt. Je leest het goed: de mooiste en meest sfeervolle restaurants in Utrecht zijn van ons. Een geweldige omgeving om in te werken. Al onze horecazaken zijn bijzonder, authentiek en serveren de heerlijkste gerechten en drankjes. Maar onze 700 medewerkers zijn het belangrijkst: zij zijn gastvrij en zetten onze gasten elke dag op de eerste plaats. Wil jij dat ook doen?

Enthousiast? Solliciteer nu!

Mocht dit momenteel niet de vacature zijn waar je naar opzoek bent, kijk dan hier naar onze andere openstaande vacatures.